ATP熒光檢測儀是利用螢火蟲發(fā)光原理來檢測ATP，ATP值（RLU）越高，意味著表面的殘留物越多，從而確定表面的清潔度。已經(jīng)有很多食品工廠、餐飲企業(yè)、醫(yī)院都在使用ATP熒光檢測儀，用于快速衛(wèi)生監(jiān)控，下面來簡單了解一下該儀器特點：

　　1、良好的可靠性和一致性：ATP熒光檢測儀可以確定出各種有機物和/或微生物殘渣的存在。另外由于它使用具有的液體穩(wěn)定試劑，因而檢測結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好，為真實的潔凈程序評估提供了可靠依據(jù)。

　　2、實時監(jiān)控：熒光素酶/熒光素/ATP反應(yīng)為即時反應(yīng)，讀數(shù)可以在數(shù)秒之內(nèi)得到。因此可根據(jù)結(jié)果立即采取糾正措施。

　　3、直接和間接危險性評估：ATP檢測的是表面已有的生物物質(zhì)和有生物殘留物、易滋生微生物的潛在危險區(qū)域。食物殘留區(qū)域是很易受到微生物污染或易發(fā)生交叉污染的地方。

　　4、使用簡便：非專業(yè)技術(shù)人員也可輕松使用ATP熒光檢測儀、拭子和軟件，這使得日常使用趨于簡單化。

　　5、結(jié)果易于判讀：標(biāo)本檢測結(jié)果以相對發(fā)光單位（RLU）來顯示，它代表了污染物產(chǎn)生的光總量。

    ATP熒光檢測儀可在幾分鐘內(nèi)快速地檢測出微生物對食品和設(shè)備形成的污染，實時監(jiān)測結(jié)果，及時有效地檢測食品安全問題，保證食質(zhì)量量的監(jiān)視檢測效果，外出檢測時攜帶便當(dāng)，滿足現(xiàn)場檢測需求。