食品在生產(chǎn)、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)都可能受到微生物的污染。一方面，微生物污染會降低食品的衛(wèi)生質(zhì)量，另一方面會影響消費者的健康和安全。傳統(tǒng)檢測方法檢測速度慢，難以滿足快速發(fā)展的社會需求。

菌落總數(shù)快速檢測儀具有體積小、配置齊全、攜帶方便等特點。該儀器用途廣泛，可用于食品生產(chǎn)、加工、運輸、儲存、銷售等環(huán)節(jié)，判斷食品的安全衛(wèi)生。

菌落總數(shù)快速檢測儀檢測速度快，只需十秒即可得出檢測結果，大大提高了檢測效率。拭子套筒采用插入式柔性設計，可定期清洗，長期使用，有效延長儀器使用壽命。