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食品安全檢測(cè)儀器的潛在市場(chǎng)

更新時(shí)間:2023-04-28      點(diǎn)擊次數(shù):583

年來(lái)食品安全事故頻發(fā),從食品添加劑到農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀殘留,無(wú)不顯示出中國(guó)食品安全問(wèn)題異常嚴(yán)重。食品安全與人民群眾的身體健康、經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定緊密相連,目前已得到政府的重視。

2009年人大會(huì)通過(guò)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》,確立了以食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估為基礎(chǔ)的科學(xué)管理制度,明確食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果作為制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)和對(duì)食品安全實(shí)施監(jiān)督管理的科學(xué)依據(jù)。2011年3月,國(guó)務(wù)院出臺(tái)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)2011年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知》,將食品安全的檢查領(lǐng)域擴(kuò)大到更廣范圍。

經(jīng)調(diào)查顯示,食品安全問(wèn)題對(duì)相關(guān)企業(yè)有巨大的影響。食品企業(yè)為了規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)塑造品牌形象,對(duì)食品安全管理的意愿正在加強(qiáng),特別是隨著“三聚氰胺"與“瘦肉精"事件的相繼爆發(fā)?!叭矍璋?事件使奶粉企業(yè)三鹿倒閉,“瘦肉精"使雙匯集團(tuán)面臨數(shù)十億元的損失,在血淋淋的教訓(xùn)面前,加強(qiáng)食品安全管理已成為國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的共識(shí)。

與此同時(shí),國(guó)家要求企業(yè)承擔(dān)質(zhì)檢主要責(zé)任,而對(duì)應(yīng)的企業(yè)也有意愿提高安全檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn),提高企業(yè)及行業(yè)形象,以避免或者減少受到食品安全事件的沖擊。該行業(yè)企業(yè)已經(jīng)將上游原料控制和檢測(cè)作為改進(jìn)重點(diǎn),在這兩個(gè)領(lǐng)域都進(jìn)行大量投資。

中國(guó)是農(nóng)產(chǎn)品和食品加工生產(chǎn)、消費(fèi)、出口的大國(guó)。目前擁有各類食品加工企業(yè)40萬(wàn)家以上,在越來(lái)越重視食品安全問(wèn)題的今天,注定了未來(lái)食品安全檢測(cè)儀器的潛在市場(chǎng)將會(huì)十分巨大。

當(dāng)前,我國(guó)擁有各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢疫站、疾病控制中心站、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所/站、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)檢疫局、各類環(huán)境監(jiān)測(cè)站等檢測(cè)機(jī)構(gòu)23000多個(gè)。研究小組指出,食品企業(yè)滿足產(chǎn)品檢測(cè)的儀器購(gòu)置費(fèi)用在100萬(wàn)元左右,檢測(cè)機(jī)構(gòu)的檢測(cè)儀器的配置費(fèi)用約在1500萬(wàn)至3000萬(wàn)元。

今后,中國(guó)食品安全檢測(cè)領(lǐng)域的分析儀器潛在市場(chǎng)空間在7450億元以上,其中食品加工企業(yè)對(duì)應(yīng)市場(chǎng)4000億以上,檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)應(yīng)3450億以上,耗品的需求并沒有計(jì)算在內(nèi)??偠灾磥?lái)食品安全檢測(cè)儀器的潛在市場(chǎng)將會(huì)十分巨大。


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