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農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀分析果汁農(nóng)殘量

更新時(shí)間:2023-02-06      點(diǎn)擊次數(shù):630

      果汁是以新鮮或冷藏水果為原料經(jīng)過(guò)物理方法如壓榨、離心、萃取等加工制成的汁液產(chǎn)品,一般是指純果汁或100%果汁。在果蔬的生產(chǎn)過(guò)程中,為了保證其產(chǎn)量及品質(zhì),各類農(nóng)藥廣泛應(yīng)用,因而果汁也無(wú)可避免地含有農(nóng)藥殘留,農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是對(duì)其殘留量進(jìn)行檢測(cè)的重要儀器。

      隨著健康意識(shí)的增強(qiáng),消費(fèi)者對(duì)果汁產(chǎn)品提出了更高的安全要求,果汁安全重要的是農(nóng)藥殘留的安全。因此能夠準(zhǔn)確可靠地測(cè)定果汁中農(nóng)藥殘留物的科學(xué)分析就顯得非常重要,果汁的質(zhì)量安全不容忽視。為嚴(yán)格控制果汁中的農(nóng)藥殘留,進(jìn)一步提高果汁產(chǎn)品的質(zhì)量安全,建立快速、高效、準(zhǔn)確的檢測(cè)方法具有重要意義。

      應(yīng)用于果汁中農(nóng)藥殘留檢測(cè)的方法還有液相色譜一質(zhì)譜聯(lián)用法,生物傳感器法囚等,由于前者本身儀器昂貴,一般實(shí)驗(yàn)室沒(méi)有配備,使用范圍不廣,后者在我國(guó)還停留在研究開(kāi)發(fā)階段,但隨著新技術(shù)、新材料的不斷涌現(xiàn),在解決其穩(wěn)定性、精確度、貨架壽命等問(wèn)題后,全面投人市場(chǎng)使用也指日可待。

      通過(guò)農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的測(cè)定研究,果汁中各種農(nóng)藥的殘留組成復(fù)雜,且殘留農(nóng)藥種類可能性巨大,因而對(duì)其進(jìn)行精確有效的檢測(cè)還需要更進(jìn)一步的研究與探討,儀器廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農(nóng)副產(chǎn)品等食品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)。


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