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食品重金屬檢測(cè)儀性能優(yōu)勢(shì)

更新時(shí)間:2022-12-13      點(diǎn)擊次數(shù):674

食品中重金屬含量如何得知?食品重金屬檢測(cè)儀來(lái)幫忙,為什么需要檢測(cè)食品中的重金屬含量呢?因?yàn)橹亟饘僭匾坏┻M(jìn)入人體,很難通過(guò)正常的新陳代謝排出體外,時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)逐漸在人體內(nèi)積累,引起中毒。大家還記得前幾天的“鎘大米"事件嗎?這就是典型的食品重金屬安全事件,這件事件造成的社會(huì)影響很大,也為人們敲響了警鐘。為什么食品中會(huì)含有重金屬元素呢?其實(shí)這些重金屬元素來(lái)源于外界,食品是環(huán)境中重金屬轉(zhuǎn)移到人體的重要載體,如果想要避免類似鎘大米這種事件的發(fā)生,還需要從外界著手。

          食品中重金屬污染的源頭主要有3部分,一是來(lái)源于原材料的污染。由于自然地理環(huán)境、工業(yè)廢料污染、農(nóng)藥化肥污染以及獸藥飼料污染等原因,導(dǎo)致食品原材料在生長(zhǎng)過(guò)程中不斷富集重金屬元素,漸漸地超出國(guó)家規(guī)定的限.量二是食品加工過(guò)程中的重金屬污染。為了獲得更好的風(fēng)味,常在食品加工過(guò)程中添加一些重金屬,另外,食品加工時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或是加工原料反復(fù)使用,也很容易導(dǎo)致重金屬污染。有些食品添加劑中含有鉛、砷、汞、鎘等重金屬元素,這樣也會(huì)造成食品重金屬污染。除了這些,食品加工設(shè)備機(jī)械和管道磨損會(huì)將一些重金屬粉塵摻入食品中,引起重金屬污染。三是食品在貯藏銷售中的重金屬污染。貯藏包裝袋中添加重金屬元素做染劑,因?yàn)榄h(huán)境變化導(dǎo)致食品與貯藏材料發(fā)生化學(xué)反應(yīng)引起重金屬滲透等問(wèn)題都會(huì)加重食品重金屬污染。

          食品重金屬污染是影響我國(guó)食品安全的重大威脅,想要防控此類問(wèn)題,需要建立環(huán)境重金屬污染監(jiān)控體系,少在重金屬含量高的區(qū)域種植農(nóng)作物,同時(shí)使用土壤改良劑等措施改善土壤,嚴(yán)格控制農(nóng)民農(nóng)藥化肥、獸藥以及飼料添加劑的使用量。同時(shí)改進(jìn)食品加工工藝,規(guī)范食品加工行為,整頓非法添加行為,規(guī)范市場(chǎng),加強(qiáng)食品重金屬抽檢。

便攜式食品重金屬檢測(cè)儀主圖1.jpg



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