青少年的健康事關每個家庭，所以維護兒童飲食安全是民生改善、社會穩(wěn)定和經(jīng)濟發(fā)展的重要課題。為孩子們供應安全有營養(yǎng)的食物，守護他們健康成長，是全社會義不容辭的責任，也是學校食堂不可推卸的義務。
      以往，我們想要知道農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留問題，只能夠是將各種食品樣品送到專業(yè)食品安全實驗室進行專業(yè)檢測耗費時間長，而且受實驗室固定地點的限制。而食品安全檢測儀具有操作簡單、便于攜帶，檢測效率高，只需要十幾分鐘就可以出結果點，更加適合在蔬菜集散中心、農(nóng)貿(mào)市場、大型商超等地進行大范圍推廣。
      學校食堂主要針對糧油米面、蔬菜、水果、酒類、肉及肉制品、茶葉、調(diào)味品等食品，通過確保營養(yǎng)成分達標和抑制農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非食用化學添加物、微生物感染等有毒有害物質(zhì)超標，以達到有效控制有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變食品及摻雜使假食品流入餐桌，減少食物中毒事件發(fā)生的目的，確保學生的飲食安全，消除學校食堂的食品安全社會風險。
      為了方便對食品進行自檢，引進食品安全檢測儀進行農(nóng)藥殘留檢測工作，通過使用該儀器，不僅可以有效避免超標農(nóng)產(chǎn)品進入消費者市場，而且有利于維護良好的品牌形象，增強企業(yè)食品在競品市場上的競爭力，進而為我國消費者提供更健康的消費環(huán)境。